Сладкий чай с домашними хитростями

Домашний сладкий чай – один из главных летних напитков. Его быстро и легко готовить, он освежающ – вечная вкусная классика. Кроме того, его можно приготовить заранее в любых количествах и подавать охлажденным как маленькой компашке, так и целой ораве гостей. В отличие от покупного, который часто отдает химией, заварив его сами, мы точно знаем что в нем.

Чай с кубиками льда в стакане
8 порций за 20 минут

Ингредиенты

Для сахарного сиропа

  • Вода – 250 мл.;
  • Сахар (белый или коричневый) или сахарный песок – 250 мл. или 16 ст. л.

Для чая

  • Вода – 2 л.;
  • Чайные пакетики – 4–6 шт.

Чай в стеклянных стаканах и кувшине

Приготовление

  1. Сироп.
    Ставим небольшую кастрюльку на средний огонь и доводим воду до кипения. Всыпаем сахар и размешиваем, пока он полностью не растворится. Убираем с огня и наливаем в огнеупорную емкость с плотно закрывающейся крышкой, чтобы полностью охладить и заодно в ней хранить. Подойдет банка, бутылка, кувшин.
  2. Чай.
    Теперь понадобится 2-литровый чайник или кастрюля, в котором доводим воду до кипения и отставляем. Кладем чайные пакетики на 5–10 мин. и убираем. Чтобы было красиво, сначала можно перелить кипяток в большой стеклянный кувшин и заваривать в нем.
  3. Подаем.
    Разливаем чай в чашки, ставим бутылочку с домашним сахарным сиропом. Теперь каждый подсластит напиток по своему вкусу.

Кладем кубики льда, украшаем дольками лимона или апельсина, малиной и/или листьями мяты.

Чай с кубиками льда и дольками лимона в стаканах и кувшине

Маленькие хитрости

  • Сделайте не обычные кубики льда, а чайные.
  • Не кладите лед в кувшин с чаем, так напиток станет разбавленным, киньте его в чашки.
  • Большие кубики льда будут таить медленнее.
  • Вечером можно сделать более взрослый вариант, капнув любимый ликер, наливку, водку, джин, бурбон или ром. Есть интересные варианты с хересом.
  • Приготовьте чай заранее и поставьте в холодильник, чтобы под рукой всегда была чашечка освежающей вкусной прохлады
  • Сахарный сироп хранится в холодильнике до месяца в герметичной ёмкости. Им можно будет подсластить много чашек чая, кофе и других напитков.

Чай с долькой лимона и кубиками льда в стакане

Приятных вам минут за чашечкой сладкого чая.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector