Хочется чего-нибудь необычного? У кого-то из близких или знакомых скоро День рождения (а родился он или она в год свиньи) и хочется порадовать или удивить? Скоро Новый 2020-й год Крысы и нужно провести этот, год Свиньи? Можно приготовить салат, придав ему форму свинтуса.
Ингредиенты
- Вареный картофель – 3–4 шт.;
- Соленые или свежие огурцы – 3 шт.;
- Консервированный горошек – небольшая банка;
- Яйца, сваренные вкрутую – 5 шт.;
- Докторская или вареная колбаса (или любая любимая) – 300 гр.;
- Репчатый лук – 1 шт.;
- Майонез по вкусу;
- Соль по вкусу;
- Маслины и кусочек моркови для украшений.
Приготовление
По ингредиентам салат похож на оливье? Похож, однако выкладывать его мы будем слоями. Приступим.
- Очищаем яйца от скорлупы, чистим картофель и лук, сцеживаем в раковину жидкость из банки с горошком.
- Отдельно натираем на крупной терке картофель, яйца, огурцы и лук.
- Натираем на крупной терке колбасу, оставив небольшое количество для украшения. Ненатертая «попка» тоже пригодится.
- Берем большое плоское блюдо или тарелку и послойно выкладываем картофель, лук, огурцы, зеленый горошек (оставив немного для украшения), яйца, не забывая покрывать тонким слоем майонеза и подсаливая.
- Формируем овал или круг и удаляем излишки с тарелки.
- Покрываем свина натертой колбасой.
- Из оставшейся ненатертой «попки» вырезаем уши и пятачок.
- Делаем глаза из маслин, язык – из кусочка морковки.
- Выкладываем по краям салата «Свиньи» горошек.
Колбасу можно заменить отварной говядиной.
Можно дать волю воображению и украсить поросенка не колбасой, а, например, смесью из нарезанных яиц, сваренных вкрутую, с майонезом, сделав его по-настоящему зимним и припорошив зеленью. Или не выкладывать послойно, а вернуться к старому-доброму оливье, хорошо перемешав все продукты и придав им форму свиньи.
Приятного аппетита.
(10 оценок, среднее: 4,60 из 5)
Загрузка...
